피자, 서양 빈대떡은 처음 만들어 먹은 나라는? 피자는 밀가루로 만든 얇고 납작한 반죽에 토마토소스와 치즈 등 토핑을 얹어서 구워내는 음식인데 서양식 빈대떡인 피자가 이탈리아에서 탄생했다고 알고 있다면 반은 맞고 반은 틀린 내용이다. 왜냐하면, 인류 역사에서 최초로 피자에 대한 기록이 등장하는 곳이 고대 그리스이기 때문이다. 고대 그리스에서 빵에 올리브 오일과 치즈를 얹어서 화덕에 구워 먹었다는 기록이 있는 것을 보면 피자가 이탈리아에서 처음 탄생했다는 말은 참이 아니다. 다만 우리가 지금 먹고 있는 현대적인 형태의 피자는 이탈리아에서 생겨났다. 당시 나폴리는 부르봉 왕조의 지배 아래 유럽에서 가장 큰 도시로 성장했는데, 경제가 성장에 발을 맞추지 못해 도시가 가난에 시달렸다. 그런 가운데 최빈층인 라자..